~Cokelat Valentine~

~Marilyn Monroe (Actress)~

Selama ini konsumen dibuat percaya, satu bahan penguat tulang dan pencegah osteoporosis adalah dengan meminum susu tinggi kalsium. Namun, penelitian Walter Willett MD, Professor of Prenventive Medicine dari Harvard School of Public Health yang melibatkan 80 ribu wanita usia 30-55 tahun dalam waktu 12 tahun menyebutkan, konsumsi harian susu berkalsium tiga kali dalam sehari tidak mengurangi risiko pengeroposan tulang.

Bahkan konsumsi makanan tinggi kalsium melalui keju, yoghurt, dan whole milk pun tidak memberi perlindungan ekstra dari risiko  osteoporosis. Mengutip ulasan Dr Frank Lipman dalam Care2.com, vitamin D menjadi bahan yang lebih penting dari kalsium untuk mencegah pengeroposan.

Lalu apa saja yang disarankan..? ’’Untuk kalsium alami, pilih lebih banyak sayuran hijau, ikan salmon, atau sarden, sayur biji, dan kacang-kacangan,’’ saran Lipman. Sedangkan untuk tulang yang sehat, konsumsi suplemen vitamin D sesuai anjuran harian. Yakni tak kurang dari 2,000 IUs. Bila ingin mengonsumsi produk olahan susu, pilih yang organik atau sudah terfermentasi seperti yoghurt tawar.

Selain vitamin D, vitamin K1 (filokuinon) juga efektif membantu penyerapan kalsium untuk tulang. Konsumsi sehatnya : 1 mikrogram per kilogram berat badan. Sumber vitamin ini dari sayuran hijau dan minyak nabati.